LEIVÄNPAAHTIMEN KÄYTTÖ JA PUHDISTAMINEN

Leivänpaahdin on lähes jokaisen kodin peruslaite, jota ilman monikaan ei voisi kuvitella elävänsä. Nimensä mukaisesti tämä ”taikalaatikko” paahtaa sisälleen laitetut leipäviipaleet juuri niitä vesi kielellä odottavan maun mukaisesti. Laite voi olla metallinen tai muovinen, ja eri värejäkin on jo tarjolla. Se voi olla teräväkulmainen tai virtaviivaisen muotoilun omaava design-tuote, jokaiseen sisustusmakuun on oma vaihtoehto tarjolla.

LEIVÄN PAAHTAMISEN HISTORIAA

Tiesitkö muuten, että maailman ensimmäiset sähköiset leivänpaahtimet ovat peräisin jo 1800-luvun loppuvuosilta? Koska brittiläiset perinteisesti halusivat aamiaisellaan nauttia teen kera paahtoleipää (toast), ei liene mikään yllätys, että rakas leivänpaahtimemme kehiteltiin juuri siellä skottilaisen Alan MacMastersin ja englantilaisen Crompton and Co:n toimesta. Ja toast-sanasta se myös sai englanninkielisen nimensä toaster, jonka ensimmäinen malli ristittiin nimellä Eclipse.

Keksiväiset ja mukavuudenhaluiset amerikkalaiset tosin lisäsivät härveliin vielä toiminnon, jonka ansiosta leipäviipaleet paahtuivat samanaikaisesti molemmilta puolilta ja ponnahtavat automaattisesti paahtimesta ulos. Ennen sähkön keksimistä toast valmistettiin yksinkertaisesti laittamalla leipäviipaleet paahtumaan hiilloksen tai grillin päälle esimerkiksi paistohaarukassa tai grilliritilässä.

LEIVÄNPAAHDIN TÄNÄÄN

Tänään normaaliin paahtimeen mahtuu kaksi viipaletta, ovatpa ne sitten paahtoleipää tai ihan tavallisesta limpusta vuoltuja siivuja. Markkinoilla on myös suurperheelliselle sopivia paahtimia, joihin mahtuu useampiakin viipaleita yhdellä kertaa, mutta ne ovat suhteellisen kalliita. Monilla leivänpaahtimilla onnistuu varsinaisen paahtamisen lisäksi myös esimerkiksi sämpylöiden lämmitys, sillä monissa malleissa on vakiovarusteena nappia painamalla paahtoaukkojen yläpuolelle nostettava teline. Lisäksi keskivertopaahtimella voi sulattaa ja paahtaa pakastettua leipää, ja lämmittää jo paahdettuja viipaleita uudelleen. Luksusmalleissa voit valita, haluatko paahtaa vain yhdessä leipäaukossa vai molemmissa tai vain yhdeltä puolelta viipaletta.

Leivän paahtuminen ei ole taikatemppu vaan paahtimen sisällä on viipaleiden kahden puolen sijaitsevat vastuslangat. Ne lämpenevät ja leipä paahtuu. Mistä eloton paahdin sitten tietää, milloin leipä on juuri sopivaksi paahtunut eikä polta sitä mustaksi hiilikäppyräksi? Nykytekniikka on tässäkin apuna, sillä laite toimii mittaamalla joko aikaa tai lämpötilaa. Jos omasi mittaa lämpöasteita, se kirjaimellisesti ponnahduttaa leipäviipaleet ulos, kun niiden lämpötila on paahtajan valinnan mukainen. Ajan mukaan mittaavissa leivälle voi tavallisesti valita 1 – 3 minuutin paahtoajan (mitä kauemmin leipä paahtuu, sitä tummempi ja rapeampi se on).

NÄIN PAAHDAT LEIPÄSI TAIVAALLISEKSI

Jollet ole koskaan vielä leivänpaahdinta itse käyttänyt (kenties joku laupias samarialainen teki sen tähän asti puolestasi), onnistuu se alla olevia ohjeita seuraten. Koska kyseessä on laite, on tärkeää että sen käyttäjä tietää, mitä haluaa.

1. Laita leivänpaahdin kuumaa kestävälle pinnalle ja työnnä pistoke maadoitettuun pistorasiaan – laite toimii vain sähköllä, eikä sitä ole tarkoitettu kylpyhuoneen kaltaisissa tiloissa käytettäväksi. Laite kuumenee myös alta, joten sitä ei saa asettaa esimerkiksi sanomalehden päälle.
2. Jos kyseessä on upouusi laite, kuumenna se ilman leipää ainakin viisi kertaa, jotta mahdollinen muovin haju ja siitä irtoavat kaasut haihtuvat. Kuumennuksen tulee tavallisesti tapahtua maksimilämpötilassa ja laitteen tulee hieman jäähtyä kuumennusten välillä. Paahdin kytkeytyy päälle, kun painat korkeussäätimen alas.
3. Laita sopivanpaksuiset leipäviipaleet niille varattuihin paahtoaukkoihin. Kuten sanottu, liian paksu ja väkipakolla paahtimeen ahdettu viipale saattaa herkästi juuttua sen sisälle.
4. Säädä paahtoväri tai paahtoaste omaa makuasi vastaavaksi. Tavallisesti säädin on kierrettävä kytkin, jossa on numerointi: mitä suurempi numero, sitä paahdetumpaa on tuloksena. Huomaa, että uunituore leipä paahtuu ja tummuu hitaammin kuin eilen ostamasi leipä ja vaatii siis suuremman numeron. Samoin ohut viipale paahtuu paksua nopeammin.
5. Paina korkeussäädin alas, jolloin leipäviipaleet laskeutuvat paahtimen sisään. Useissa malleissa on erityinen merkkivalo, josta näet laitteen olevan toiminnassa.
6. Nouki paahtuneet leipäviipaleet niiden ponnahdettua paahtimen sisältä. Muista kuitenkin, että ne ovat kuumia ja saattavat polttaa sormia.
7. Jos haluat paahtaa useita viipaleita, anna paahtimen jäähtyä ainakin minuutin verran jokaisen käyttökerran välillä. Muussa tapauksessa paahtoväri voi vaihdella, ja laite saattaa ylikuumentua.
8. Irrota pistotulppa pistorasiasta, jollet käytä laitetta päivittäin. Etenkin lapsiperheissä laite kannattaa irrottaa jokaisen käytön jälkeen, koska lapsilla on tunnetusti tapa työnnellä mitä erilaisimpia esineitä näkemiinsä aukkoihin ja matkia aikuisia.

 

NÄIN TOIMIT ONGELMATILANTEISSA JA PIDENNÄT PAAHTIMESI IKÄÄ

Leivän paahtaminen on yksinkertaista mutta jopa sen aikana voit kohdata erilaisia ongelmatilanteita ja lisäksi laitteesi kaipaa hieman huolenpitoa. Seuraavassa kerromme, mitkä ovat tavallisimmat ongelmat ja kuinka tulee toimia niiden osuessa omalle kohdalle ja kuinka pidät leivänpaahtimesi uuden veroisena mahdollisimman pitkään.

Leipäviipale juuttuu leivänpaahtimen sisään. Varsin tavallinen tilanne silloin, kun olet leikannut limpusta viipaleita, jotka ovat liian paksuja tai eivät olekaan aivan tasaisia. Tässä tapauksessa sinun tulee irrottaa pistotulppa pistorasiasta ja laitteen hieman jäähdyttyä poistaa juuttunut viipale jollakin ohuella ja tylpällä apuvälineellä (ei metallisella), kuten puisella paistinlastalla tai bambutikulla. Jos lähdet sohimaan paahtimen sisällä piilottelevaa leipää, voit samalla vahingossa vaurioittaa lämmityselementtejä eli vastuksia. Leivänpaahdin ei saa olla sähköverkkoon kytkettynä, koska muussa tapauksessa leikittelet sähköiskun vaaralla.

Leivänpaahtimesta tulee savua tai palaneen käryä. Tarkista, onko paahtimen vastusten vierelle jäänyt leivänpalanen tai onko joku huolimattomuuttaan laittanut sinne voilla, margariinilla tms. voidellun leipäviipaleen. Viimeisimmässä tapauksessa leipä ja paahdin voivat syttyä tuleen.

Valitsit vahingossa väärän paahtovärin tai painoit leivät uudelleen sisälle. Ei hätää, sillä riittää että muutat säätimestä tummuusastetta tai painat keskeytyskytkintä/STOP-kytkintä, jolloin virta katkeaa, ja viipaleet pomppaavat automaattisesti ylös.

Leivänpaahtimen murualusta tulee tyhjentää säännöllisesti. Leipäviipaleista irtoavat muruset eivät haihdu ilmaan vaan tippuvat paahtimen pohjalla olevalle alustalle, joka tavallisesti löytyy paahtimen alalaidasta ja vedetään ulos. Tyhjennä alusta ja työnnä se takaisin paikoilleen. Jollei omassa paahdinmallistasi kovasta etsimisestä huolimatta löydy murualustaa, käännä laite ylösalaisin ja ravistele sitä hellästi. Silloin muruset tippuvat ulos paahtoaukoista.

MUUTAMA VAROITUS ON PAIKALLAAN

Leivänpaahdinta ei koskaan saa upottaa veteen eikä sen sisällekään saa joutua vettä. Älä siis antaudu kiusaukselle puhdistaa paahtoaukkojen sisäpuolta tai vastuksia vedellä. Ulkokuoren voit toki puhdistaa kostealla rievulla, mutta silloinkin laitteen tulee olla sähköverkosta irti kytketty.

Anna paahtimen jäähtyä jokaisen käyttökerran välillä. Kuten jo aiemmin mainitsimme, paahdin voi ylikuumeta, jos sitä käytetään lakkaamatta. Koska suuri osa paahtimista omaa muovisen ulkokuoren, laitteen ylikuumeneminen voi johtaa jopa kuoren osittaiseen sulamiseen. Paahtimeen ei myöskään kannata koskea sen ollessa päällä tai heti sen jälkeen, jotta vältyt palovammoilta.

Leivänpaahdinta ei saa koskea märin käsin. Jos laite on verkkoon kytkettynä, voi seurauksena muussa tapauksessa olla ikävä ja hengenvaarallinen sähköisku.

Huolehdi, ettei paahtimen johto ole laitteen alla ja kuumene tai syty palamaan käytön aikana.

Lapset tai lapsiin verrattavat henkilöt eivät saisi käyttää leivänpaahdinta. Sähköiskun lisäksi leivänpaahtimen käyttöön liittyy palovammojen riski.

LEIVÄNPAAHTIMEN KÄYTTÖ JA PUHDISTAMINEN

Leivänpaahdin on lähes jokaisen kodin peruslaite, jota ilman monikaan ei voisi kuvitella elävänsä. Nimensä mukaisesti tämä ”taikalaatikko” paahtaa sisälleen laitetut leipäviipaleet juuri niitä vesi kielellä odottavan maun mukaisesti. Laite voi olla metallinen tai muovinen, ja eri värejäkin on jo tarjolla. Se voi olla teräväkulmainen tai virtaviivaisen muotoilun omaava design-tuote, jokaiseen sisustusmakuun on oma vaihtoehto tarjolla.

LEIVÄN PAAHTAMISEN HISTORIAA

Tiesitkö muuten, että maailman ensimmäiset sähköiset leivänpaahtimet ovat peräisin jo 1800-luvun loppuvuosilta? Koska brittiläiset perinteisesti halusivat aamiaisellaan nauttia teen kera paahtoleipää (toast), ei liene mikään yllätys, että rakas leivänpaahtimemme kehiteltiin juuri siellä skottilaisen Alan MacMastersin ja englantilaisen Crompton and Co:n toimesta. Ja toast-sanasta se myös sai englanninkielisen nimensä toaster, jonka ensimmäinen malli ristittiin nimellä Eclipse.

Keksiväiset ja mukavuudenhaluiset amerikkalaiset tosin lisäsivät härveliin vielä toiminnon, jonka ansiosta leipäviipaleet paahtuivat samanaikaisesti molemmilta puolilta ja ponnahtavat automaattisesti paahtimesta ulos. Ennen sähkön keksimistä toast valmistettiin yksinkertaisesti laittamalla leipäviipaleet paahtumaan hiilloksen tai grillin päälle esimerkiksi paistohaarukassa tai grilliritilässä.

LEIVÄNPAAHDIN TÄNÄÄN

Tänään normaaliin paahtimeen mahtuu kaksi viipaletta, ovatpa ne sitten paahtoleipää tai ihan tavallisesta limpusta vuoltuja siivuja. Markkinoilla on myös suurperheelliselle sopivia paahtimia, joihin mahtuu useampiakin viipaleita yhdellä kertaa, mutta ne ovat suhteellisen kalliita. Monilla leivänpaahtimilla onnistuu varsinaisen paahtamisen lisäksi myös esimerkiksi sämpylöiden lämmitys, sillä monissa malleissa on vakiovarusteena nappia painamalla paahtoaukkojen yläpuolelle nostettava teline. Lisäksi keskivertopaahtimella voi sulattaa ja paahtaa pakastettua leipää, ja lämmittää jo paahdettuja viipaleita uudelleen. Luksusmalleissa voit valita, haluatko paahtaa vain yhdessä leipäaukossa vai molemmissa tai vain yhdeltä puolelta viipaletta.

Leivän paahtuminen ei ole taikatemppu vaan paahtimen sisällä on viipaleiden kahden puolen sijaitsevat vastuslangat. Ne lämpenevät ja leipä paahtuu. Mistä eloton paahdin sitten tietää, milloin leipä on juuri sopivaksi paahtunut eikä polta sitä mustaksi hiilikäppyräksi? Nykytekniikka on tässäkin apuna, sillä laite toimii mittaamalla joko aikaa tai lämpötilaa. Jos omasi mittaa lämpöasteita, se kirjaimellisesti ponnahduttaa leipäviipaleet ulos, kun niiden lämpötila on paahtajan valinnan mukainen. Ajan mukaan mittaavissa leivälle voi tavallisesti valita 1 – 3 minuutin paahtoajan (mitä kauemmin leipä paahtuu, sitä tummempi ja rapeampi se on).

NÄIN PAAHDAT LEIPÄSI TAIVAALLISEKSI

Jollet ole koskaan vielä leivänpaahdinta itse käyttänyt (kenties joku laupias samarialainen teki sen tähän asti puolestasi), onnistuu se alla olevia ohjeita seuraten. Koska kyseessä on laite, on tärkeää että sen käyttäjä tietää, mitä haluaa.

1. Laita leivänpaahdin kuumaa kestävälle pinnalle ja työnnä pistoke maadoitettuun pistorasiaan – laite toimii vain sähköllä, eikä sitä ole tarkoitettu kylpyhuoneen kaltaisissa tiloissa käytettäväksi. Laite kuumenee myös alta, joten sitä ei saa asettaa esimerkiksi sanomalehden päälle.
2. Jos kyseessä on upouusi laite, kuumenna se ilman leipää ainakin viisi kertaa, jotta mahdollinen muovin haju ja siitä irtoavat kaasut haihtuvat. Kuumennuksen tulee tavallisesti tapahtua maksimilämpötilassa ja laitteen tulee hieman jäähtyä kuumennusten välillä. Paahdin kytkeytyy päälle, kun painat korkeussäätimen alas.
3. Laita sopivanpaksuiset leipäviipaleet niille varattuihin paahtoaukkoihin. Kuten sanottu, liian paksu ja väkipakolla paahtimeen ahdettu viipale saattaa herkästi juuttua sen sisälle.
4. Säädä paahtoväri tai paahtoaste omaa makuasi vastaavaksi. Tavallisesti säädin on kierrettävä kytkin, jossa on numerointi: mitä suurempi numero, sitä paahdetumpaa on tuloksena. Huomaa, että uunituore leipä paahtuu ja tummuu hitaammin kuin eilen ostamasi leipä ja vaatii siis suuremman numeron. Samoin ohut viipale paahtuu paksua nopeammin.
5. Paina korkeussäädin alas, jolloin leipäviipaleet laskeutuvat paahtimen sisään. Useissa malleissa on erityinen merkkivalo, josta näet laitteen olevan toiminnassa.
6. Nouki paahtuneet leipäviipaleet niiden ponnahdettua paahtimen sisältä. Muista kuitenkin, että ne ovat kuumia ja saattavat polttaa sormia.
7. Jos haluat paahtaa useita viipaleita, anna paahtimen jäähtyä ainakin minuutin verran jokaisen käyttökerran välillä. Muussa tapauksessa paahtoväri voi vaihdella, ja laite saattaa ylikuumentua.
8. Irrota pistotulppa pistorasiasta, jollet käytä laitetta päivittäin. Etenkin lapsiperheissä laite kannattaa irrottaa jokaisen käytön jälkeen, koska lapsilla on tunnetusti tapa työnnellä mitä erilaisimpia esineitä näkemiinsä aukkoihin ja matkia aikuisia.

 

NÄIN TOIMIT ONGELMATILANTEISSA JA PIDENNÄT PAAHTIMESI IKÄÄ

Leivän paahtaminen on yksinkertaista mutta jopa sen aikana voit kohdata erilaisia ongelmatilanteita ja lisäksi laitteesi kaipaa hieman huolenpitoa. Seuraavassa kerromme, mitkä ovat tavallisimmat ongelmat ja kuinka tulee toimia niiden osuessa omalle kohdalle ja kuinka pidät leivänpaahtimesi uuden veroisena mahdollisimman pitkään.

Leipäviipale juuttuu leivänpaahtimen sisään. Varsin tavallinen tilanne silloin, kun olet leikannut limpusta viipaleita, jotka ovat liian paksuja tai eivät olekaan aivan tasaisia. Tässä tapauksessa sinun tulee irrottaa pistotulppa pistorasiasta ja laitteen hieman jäähdyttyä poistaa juuttunut viipale jollakin ohuella ja tylpällä apuvälineellä (ei metallisella), kuten puisella paistinlastalla tai bambutikulla. Jos lähdet sohimaan paahtimen sisällä piilottelevaa leipää, voit samalla vahingossa vaurioittaa lämmityselementtejä eli vastuksia. Leivänpaahdin ei saa olla sähköverkkoon kytkettynä, koska muussa tapauksessa leikittelet sähköiskun vaaralla.

Leivänpaahtimesta tulee savua tai palaneen käryä. Tarkista, onko paahtimen vastusten vierelle jäänyt leivänpalanen tai onko joku huolimattomuuttaan laittanut sinne voilla, margariinilla tms. voidellun leipäviipaleen. Viimeisimmässä tapauksessa leipä ja paahdin voivat syttyä tuleen.

Valitsit vahingossa väärän paahtovärin tai painoit leivät uudelleen sisälle. Ei hätää, sillä riittää että muutat säätimestä tummuusastetta tai painat keskeytyskytkintä/STOP-kytkintä, jolloin virta katkeaa, ja viipaleet pomppaavat automaattisesti ylös.

Leivänpaahtimen murualusta tulee tyhjentää säännöllisesti. Leipäviipaleista irtoavat muruset eivät haihdu ilmaan vaan tippuvat paahtimen pohjalla olevalle alustalle, joka tavallisesti löytyy paahtimen alalaidasta ja vedetään ulos. Tyhjennä alusta ja työnnä se takaisin paikoilleen. Jollei omassa paahdinmallistasi kovasta etsimisestä huolimatta löydy murualustaa, käännä laite ylösalaisin ja ravistele sitä hellästi. Silloin muruset tippuvat ulos paahtoaukoista.

MUUTAMA VAROITUS ON PAIKALLAAN

Leivänpaahdinta ei koskaan saa upottaa veteen eikä sen sisällekään saa joutua vettä. Älä siis antaudu kiusaukselle puhdistaa paahtoaukkojen sisäpuolta tai vastuksia vedellä. Ulkokuoren voit toki puhdistaa kostealla rievulla, mutta silloinkin laitteen tulee olla sähköverkosta irti kytketty.

Anna paahtimen jäähtyä jokaisen käyttökerran välillä. Kuten jo aiemmin mainitsimme, paahdin voi ylikuumeta, jos sitä käytetään lakkaamatta. Koska suuri osa paahtimista omaa muovisen ulkokuoren, laitteen ylikuumeneminen voi johtaa jopa kuoren osittaiseen sulamiseen. Paahtimeen ei myöskään kannata koskea sen ollessa päällä tai heti sen jälkeen, jotta vältyt palovammoilta.

Leivänpaahdinta ei saa koskea märin käsin. Jos laite on verkkoon kytkettynä, voi seurauksena muussa tapauksessa olla ikävä ja hengenvaarallinen sähköisku.

Huolehdi, ettei paahtimen johto ole laitteen alla ja kuumene tai syty palamaan käytön aikana.

Lapset tai lapsiin verrattavat henkilöt eivät saisi käyttää leivänpaahdinta. Sähköiskun lisäksi leivänpaahtimen käyttöön liittyy palovammojen riski.